{"title":"03 Cuchillos de mesa","description":"\u003cp\u003eCuchillos de mesa forjados a mano, diseñados para cortar carne directamente en la mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePensados para un uso diario, ofrecen un equilibrio cómodo y un corte limpio y preciso, combinando funcionalidad y carácter artesanal.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"multi-purpose-table-knife-100-mm-hand-forged-damascus","title":"Cuchillo de mesa 100 mm – Acero damasco forjado a mano – Multiuso\n","description":"\u003cp\u003eEl cuchillo de mesa es una herramienta compacta y versátil, pensada para el uso diario en la mesa. Su hoja de 100 mm ofrece un excelente control y comodidad, siendo ideal para cortar carne, filetes, verduras, fruta y queso directamente en la mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste cuchillo está forjado a mano en acero damasco utilizando acero al carbono 1095 y 15N20, creando una hoja resistente y flexible con un patrón único que hace que cada pieza sea diferente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl mango está hecho a mano, buscando un agarre cómodo y un buen equilibrio, lo que permite un corte preciso y sin esfuerzo durante su uso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCada cuchillo se afila cuidadosamente a mano con piedras de agua japonesas para garantizar un corte limpio, preciso y constante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eForjado a mano en mi pequeño taller en Galicia, España, este cuchillo de mesa refleja una forma de trabajo honesta, centrada en la funcionalidad, la durabilidad y el oficio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🔧 INFORMACIÓN TÉCNICA\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuchillo de mesa forjado a mano \u0026nbsp;\u003cbr\u003eAcero damasco \u0026nbsp;\u003cbr\u003eAcero al carbono 1095 y 15N20 \u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLongitud del filo: 100 mm \u0026nbsp;\u003cbr\u003eLongitud del mango: 100 mm \u0026nbsp;\u003cbr\u003eLongitud total: 200 mm \u0026nbsp;\u003cbr\u003ePeso: 53 g \u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHecho a mano en Galicia, España.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🧼 CUIDADOS\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRecomendamos lavar el cuchillo a mano después de cada uso y secarlo inmediatamente. \u0026nbsp;\u003cbr\u003eNO USAR LAVAVAJILLAS.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon el uso, la hoja desarrollará de forma natural una pátina. Este fenómeno no afecta al rendimiento ni a la calidad del cuchillo y es una característica propia del acero al carbono.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConsulta las instrucciones de cuidado para asegurarte de que tu cuchillo te acompañe toda la vida.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.aiontemper.com\/pages\/knife-care-maintenance\"\u003eCuidado y mantenimiento del cuchillo →\u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e","brand":"aion temper","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52281630032212,"sku":null,"price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0960\/2750\/9076\/files\/20-Cuchillodemesa-1-1.10.jpg?v=1753112113"},{"product_id":"table-knife-100mm-damascus-hand-forged-multi-purpose-kitchen-knife","title":"Cuchillo de mesa 100 mm – Acero damasco forjado a mano – Multiuso\n","description":"\u003cp\u003eEl cuchillo de mesa es una pieza de cubertería práctica y versátil, diseñada para el uso diario en la mesa. Su hoja de 100 mm forjada a mano en acero damasco ofrece un excelente control y equilibrio, siendo ideal para cortar filetes, carnes cocinadas, verduras, fruta y queso con precisión y facilidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste cuchillo está forjado a mano en acero damasco, obtenido mediante la combinación de acero al carbono 1095 y 15N20, dando como resultado una hoja resistente, flexible y con un patrón distintivo único en cada pieza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl mango está realizado a mano para ofrecer un agarre cómodo y un buen equilibrio, permitiendo un corte seguro y controlado en cada uso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCada hoja se afila cuidadosamente a mano con piedras de agua japonesas para garantizar un filo limpio, preciso y fiable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🔧 INFORMACIÓN TÉCNICA\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuchillo de mesa forjado a mano \u0026nbsp;\u003cbr\u003eAcero damasco \u0026nbsp;\u003cbr\u003eAcero al carbono 1095 y 15N20 \u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLongitud del filo: 100 mm \u0026nbsp;\u003cbr\u003eLongitud del mango: 100 mm \u0026nbsp;\u003cbr\u003eLongitud total: 200 mm \u0026nbsp;\u003cbr\u003ePeso: 53 g \u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHecho a mano en mi pequeño taller en Galicia, España.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🧼 CUIDADOS\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRecomendamos lavar el cuchillo a mano después de cada uso y secarlo inmediatamente. \u0026nbsp;\u003cbr\u003eNO USAR LAVAVAJILLAS.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon el uso, la hoja desarrollará de forma natural una pátina. Este proceso no afecta al rendimiento ni a la calidad del cuchillo y es una característica propia del acero al carbono.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConsulta las instrucciones de cuidado para asegurarte de que tu cuchillo te acompañe toda la vida.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.aiontemper.com\/pages\/knife-care-maintenance\"\u003eCuidado y mantenimiento del cuchillo →\u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e","brand":"aion temper","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52281705660756,"sku":null,"price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0960\/2750\/9076\/files\/TableKnife2.2_066272eb-0c71-4ef7-a6c2-2891394e02c7.jpg?v=1753129172"},{"product_id":"kitchen-cutlery-multipurpose-table-knife-100-mm-hand-forged-damascus","title":"Cuchillo de mesa 100 mm – Acero damasco forjado a mano – Multiuso\n","description":"\u003cp\u003eEl cuchillo de mesa es una pieza de cubertería versátil, pensada para el uso diario con una amplia variedad de alimentos en la mesa. Su hoja de 100 mm forjada a mano en acero damasco ofrece un excelente control y equilibrio, siendo ideal para cortar filetes, carnes tiernas, verduras, fruta y queso con precisión y facilidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste cuchillo está forjado a mano en acero damasco compuesto por acero al carbono 1095 y 15N20, dando como resultado una hoja resistente, fiable y con un patrón único en cada pieza que refleja el trabajo artesanal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl mango está realizado a mano, buscando un agarre cómodo y un buen equilibrio, lo que aporta seguridad y control durante el uso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCada hoja se afila cuidadosamente a mano con piedras de agua japonesas para garantizar un filo constante, limpio y preciso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🔧 INFORMACIÓN TÉCNICA\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuchillo de mesa forjado a mano \u0026nbsp;\u003cbr\u003eAcero damasco \u0026nbsp;\u003cbr\u003eAcero al carbono 1095 y 15N20 \u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLongitud del filo: 100 mm \u0026nbsp;\u003cbr\u003eLongitud del mango: 100 mm \u0026nbsp;\u003cbr\u003eLongitud total: 200 mm \u0026nbsp;\u003cbr\u003ePeso: 53 g \u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHecho a mano en mi pequeño taller en Galicia, España.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🧼 CUIDADOS\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRecomendamos lavar el cuchillo a mano después de cada uso y secarlo inmediatamente. \u0026nbsp;\u003cbr\u003eNO USAR LAVAVAJILLAS.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon el uso, la hoja desarrollará de forma natural una pátina. Este proceso no afecta al rendimiento ni a la calidad del cuchillo y es una característica propia del acero al carbono.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConsulta las instrucciones de cuidado para asegurarte de que tu cuchillo te acompañe toda la vida.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.aiontemper.com\/pages\/knife-care-maintenance\"\u003eCuidado y mantenimiento del cuchillo →\u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e","brand":"aion temper","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52281782960468,"sku":null,"price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0960\/2750\/9076\/files\/22-Cuchillodemesa-3-1.6.jpg?v=1753118136"},{"product_id":"multi-purpose-steak-knife-100-mm-damascus-hand-forged","title":"Cuchillo de mesa 100 mm – Acero damasco forjado a mano – Cuchillo tipo steak\n","description":"\u003cp\u003eEl cuchillo de mesa es una pieza básica y esencial en cualquier cubertería, ideal para amantes de la carne, cocineros domésticos y entusiastas de la gastronomía. Su hoja compacta de 100 mm y su perfil equilibrado lo hacen cómodo de usar y muy versátil para diversas tareas culinarias.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eForjado a mano en acero damasco torcido de 80 capas con acero al carbono 1095 y 15N20, este cuchillo combina resistencia, flexibilidad y un patrón único en cada hoja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa forma y tamaño de la hoja lo hacen perfecto para cortar filetes, carnes tiernas, verduras, frutas e incluso queso con facilidad y precisión.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHecho a mano en nuestro pequeño taller en Galicia, cada cuchillo refleja la artesanía y el compromiso con la calidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🔧 Información Técnica:\u003cbr\u003e- Acero damasco forjado a mano – 80 capas\u003cbr\u003e- Acero al carbono 1095 y 15N20\u003cbr\u003e- Mango natural de roble de pantano\u003cbr\u003e- Longitud del filo: 100 mm\u003cbr\u003e- Longitud del mango: 100 mm\u003cbr\u003e- Longitud total: 200 mm\u003cbr\u003e- Peso: 53 g\u003cbr\u003e- Forjado a mano en Galicia, España\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🧼 Instrucciones de cuidado:\u003cbr\u003eRecomendamos lavar el cuchillo a mano después de cada uso y secarlo inmediatamente. \u0026nbsp;\u003cbr\u003eNO USAR LAVAVAJILLAS. \u0026nbsp;\u003cbr\u003eCon el tiempo, la hoja desarrollará de forma natural una pátina — este proceso no afecta al rendimiento ni a la calidad y es característico del acero al carbono.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.aiontemper.com\/pages\/knife-care-maintenance\"\u003eCuidado y mantenimiento del cuchillo →\u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e","brand":"aion temper","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52284047360340,"sku":null,"price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0960\/2750\/9076\/files\/TableKitchen4.5.jpg?v=1753133436"},{"product_id":"table-knife-set-of-2-hand-forged-damascus-100-mm","title":"Set de 2 cuchillos de mesa – Acero damasco forjado a mano – 100 mm\n","description":"\u003cp\u003eEste set incluye dos cuchillos de mesa forjados a mano en acero damasco, pensados para el uso diario en la mesa. Compactos, bien equilibrados y cómodos de utilizar, son ideales para cortar filetes, carnes cocinadas, verduras, fruta y queso con precisión y facilidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAmbos cuchillos están forjados a partir del mismo acero damasco, utilizando acero al carbono 1095 y 15N20. El uso de una misma barra de acero garantiza coherencia visual, rendimiento equilibrado y un conjunto armonioso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCada cuchillo cuenta con una hoja de 100 mm y un mango hecho a mano, diseñado para ofrecer comodidad, control y buen equilibrio durante el uso. Las hojas se afilan cuidadosamente a mano con piedras de agua japonesas para asegurar un corte limpio, preciso y constante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eForjado a mano en mi pequeño taller en Galicia, España, este set refleja una forma de trabajo honesta, centrada en la durabilidad, la funcionalidad y el oficio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🔧 INFORMACIÓN TÉCNICA\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSet de 2 cuchillos de mesa forjados a mano \u0026nbsp;\u003cbr\u003eAcero damasco \u0026nbsp;\u003cbr\u003eAcero al carbono 1095 y 15N20 \u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLongitud del filo: 100 mm \u0026nbsp;\u003cbr\u003eLongitud del mango: 100 mm \u0026nbsp;\u003cbr\u003eLongitud total: 200 mm (cada cuchillo) \u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHecho a mano en Galicia, España.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🧼 CUIDADOS\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRecomendamos lavar los cuchillos a mano después de cada uso y secarlos inmediatamente. \u0026nbsp;\u003cbr\u003eNO USAR LAVAVAJILLAS.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon el uso, las hojas desarrollarán de forma natural una pátina. Este fenómeno no afecta al rendimiento ni a la calidad de los cuchillos y es una característica propia del acero al carbono.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConsulta las instrucciones de cuidado para asegurarte de que tus cuchillos te acompañen toda la vida.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.aiontemper.com\/pages\/knife-care-maintenance\"\u003eCuidado y mantenimiento del cuchillo →\u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e","brand":"AION \u0026 TEMPER ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53430870933844,"sku":null,"price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0960\/2750\/9076\/files\/20-Cuchillodemesa-1-1.10.jpg?v=1753112113"},{"product_id":"table-knife-set-of-4-hand-forged-damascus-100-mm","title":"Set de 4 cuchillos de mesa – Acero damasco forjado a mano – 100 mm\n","description":"\u003cp\u003eEste set incluye cuatro cuchillos de mesa forjados a mano en acero damasco, pensados para el uso diario en la mesa. Bien equilibrados, cómodos de utilizar y versátiles, son ideales para cortar filetes, carnes cocinadas, verduras, fruta y queso con precisión y facilidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos cuatro cuchillos están forjados a partir de la misma barra de acero damasco, utilizando acero al carbono 1095 y 15N20. Forjar las hojas a partir de una misma pieza de acero garantiza coherencia visual, rendimiento equilibrado y un conjunto pensado para utilizarse en la mesa como una unidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCada cuchillo cuenta con una hoja de 100 mm y un mango hecho a mano, diseñado para ofrecer comodidad, equilibrio y un control fiable durante el uso. Las hojas se afilan cuidadosamente a mano con piedras de agua japonesas para asegurar un filo limpio, preciso y constante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eForjado a mano en mi pequeño taller en Galicia, España, este set está pensado para quienes valoran el trabajo honesto, la durabilidad y las herramientas funcionales hechas para el uso diario.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🔧 INFORMACIÓN TÉCNICA\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSet de 4 cuchillos de mesa forjados a mano \u0026nbsp;\u003cbr\u003eAcero damasco \u0026nbsp;\u003cbr\u003eAcero al carbono 1095 y 15N20 \u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLongitud del filo: 100 mm \u0026nbsp;\u003cbr\u003eLongitud del mango: 100 mm \u0026nbsp;\u003cbr\u003eLongitud total: 200 mm (cada cuchillo) \u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHecho a mano en Galicia, España.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🧼 CUIDADOS\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRecomendamos lavar los cuchillos a mano después de cada uso y secarlos inmediatamente. \u0026nbsp;\u003cbr\u003eNO USAR LAVAVAJILLAS.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon el uso, las hojas desarrollarán de forma natural una pátina. Este fenómeno no afecta al rendimiento ni a la calidad de los cuchillos y es una característica propia del acero al carbono.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConsulta las instrucciones de cuidado para asegurarte de que tus cuchillos te acompañen toda la vida.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.aiontemper.com\/pages\/knife-care-maintenance\"\u003eCuidado y mantenimiento del cuchillo →\u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e","brand":"aion temper","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53430951739732,"sku":null,"price":340.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0960\/2750\/9076\/files\/Set_Table_Knives.jpg?v=1753206550"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0960\/2750\/9076\/collections\/TableKnife2.2_066272eb-0c71-4ef7-a6c2-2891394e02c7.jpg?v=1768919468","url":"https:\/\/www.aiontemper.com\/collections\/steak-knives.oembed","provider":"AION TEMPER ","version":"1.0","type":"link"}