{"product_id":"ham-knife-set-jamon-knife-kit-hand-forged-damascus","title":"Pack Jamón – Juego de cuchillos para jamón en acero damasco","description":"\u003ch2 data-start=\"193\" data-end=\"225\"\u003e🔪 DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"226\" data-end=\"272\"\u003e\u003cstrong data-start=\"226\" data-end=\"272\"\u003ePack Jamón – Juego de cuchillos para jamón\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"274\" data-end=\"424\"\u003eEste conjunto reúne los \u003cstrong data-start=\"298\" data-end=\"327\"\u003etres cuchillos esenciales\u003c\/strong\u003e necesarios para trabajar un jamón correctamente, desde la apertura inicial hasta el corte final.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"426\" data-end=\"586\"\u003ePensado desde un flujo de trabajo profesional, cada cuchillo del set cumple una función específica, cubriendo todo el proceso con precisión, control y eficacia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"588\" data-end=\"608\"\u003e\u003cstrong data-start=\"588\" data-end=\"608\"\u003eEl pack incluye:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"610\" data-end=\"991\"\u003e\n\u003cli data-start=\"610\" data-end=\"717\"\u003e\n\u003cp data-start=\"612\" data-end=\"717\"\u003e\u003cstrong data-start=\"612\" data-end=\"633\"\u003eCuchillo jamonero\u003c\/strong\u003e – Hoja larga y flexible, diseñada para realizar cortes finos, limpios y precisos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"718\" data-end=\"857\"\u003e\n\u003cp data-start=\"720\" data-end=\"857\"\u003e\u003cstrong data-start=\"720\" data-end=\"744\"\u003eCuchillo deshuesador\u003c\/strong\u003e – Hoja rígida con punta fina y estrecha, ideal para abrir el jamón y separar la carne del hueso con exactitud.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"858\" data-end=\"991\"\u003e\n\u003cp data-start=\"860\" data-end=\"991\"\u003e\u003cstrong data-start=\"860\" data-end=\"882\"\u003eCuchillo carnicero\u003c\/strong\u003e – Hoja fuerte y estable, perfecta para la preparación, el perfilado y los cortes limpios durante el proceso.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"993\" data-end=\"1305\"\u003e\u003cstrong data-start=\"993\" data-end=\"1084\"\u003eLos tres cuchillos están forjados a mano a partir de la misma barra de acero de damasco\u003c\/strong\u003e, fabricada con acero al carbono 1095 y 15N20.\u003cbr data-start=\"1130\" data-end=\"1133\"\u003eMediante la técnica del damasco, se fusionan \u003cstrong data-start=\"1178\" data-end=\"1191\"\u003e130 capas\u003c\/strong\u003e de acero, garantizando un rendimiento homogéneo en todo el conjunto y la belleza de piezas únicas e irrepetibles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1307\" data-end=\"1413\"\u003eLos mangos están hechos a mano por mí, buscando comodidad, equilibrio y control durante un uso prolongado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1415\" data-end=\"1534\"\u003eCada cuchillo se afila cuidadosamente a mano con piedras de agua japonesas para garantizar un corte fiable y constante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1536\" data-end=\"1733\"\u003eEste pack está pensado tanto para \u003cstrong data-start=\"1570\" data-end=\"1607\"\u003ecortadores profesionales de jamón\u003c\/strong\u003e como para aficionados exigentes que quieren las herramientas adecuadas para trabajar un jamón correctamente, sin concesiones.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1735\" data-end=\"1738\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1740\" data-end=\"1765\"\u003e🔧 INFORMACIÓN TÉCNICA\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1767\" data-end=\"1877\"\u003ePack de cuchillos para jamón forjados a mano\u003cbr data-start=\"1811\" data-end=\"1814\"\u003eAcero damasco – \u003cstrong data-start=\"1830\" data-end=\"1843\"\u003e130 capas\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1843\" data-end=\"1846\"\u003eAcero al carbono 1095 y 15N20\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1879\" data-end=\"1953\"\u003eIncluye:\u003cbr data-start=\"1887\" data-end=\"1890\"\u003eCuchillo jamonero\u003cbr data-start=\"1907\" data-end=\"1910\"\u003eCuchillo deshuesador\u003cbr data-start=\"1930\" data-end=\"1933\"\u003eCuchillo carnicero\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1955\" data-end=\"2010\"\u003eForjado a mano en mi pequeño taller en Galicia, España.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2012\" data-end=\"2015\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2017\" data-end=\"2031\"\u003e🧼 CUIDADOS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2033\" data-end=\"2147\"\u003eRecomendamos lavar los cuchillos a mano después de cada uso y secarlos inmediatamente.\u003cbr data-start=\"2119\" data-end=\"2122\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2122\" data-end=\"2147\"\u003eNO USAR LAVAVAJILLAS.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2149\" data-end=\"2304\"\u003eCon el uso, las hojas desarrollarán una pátina de forma natural. Este proceso no afecta al rendimiento y es una característica propia del acero al carbono.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2306\" data-end=\"2407\"\u003eConsulta las instrucciones de cuidado para asegurarte de que tus cuchillos te acompañen toda la vida.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-start=\"2306\" data-end=\"2407\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.aiontemper.com\/pages\/knife-care-maintenance\"\u003eCuidado y mantenimiento del cuchillo →\u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e","brand":"AION \u0026 TEMPER ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53421544374612,"sku":null,"price":955.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0960\/2750\/9076\/files\/8-Jamonero8.4.jpg?v=1752941894","url":"https:\/\/www.aiontemper.com\/products\/ham-knife-set-jamon-knife-kit-hand-forged-damascus","provider":"AION TEMPER ","version":"1.0","type":"link"}