Yanagiba Gomai 305 mm Forjado a Mano con Acero y Níquel

FICHA TÉCNICA:

• Cuchillo Fileteador profesional de alta calidad

• Gomai, construido en 5 capas

• Acero 1095 y Níquel puro

• Mango de Nogal Americano y Latón

• Dimensiones:

- Filo 305 mm.

- Mango 155 mm.

- Total 460 mm.

• Peso: 202 gr.

• Forjado a mano en mi pequeño taller en Galicia

Cuchillo tipo fileteador, perfecto para filetear y cortar pescado y carne.

Gracias al diseño específico de su hoja, nos permite filetear con precisión controlando muy bien el grosor que queramos darle a nuestros filetes sin dañar el alimento.

CUIDADOS Y MANTENIMIENTO:

• Lavar el cuchillo a mano justo después de utilizar y secar inmediatamente.

NO UTILIZAR LAVAVAJILLAS

• El cuchillo cambiará de color con el tiempo, es un fenómeno completamente natural llamado patina y no afectará a la calidad de su cuchillo.

Ver instrucciones de cuidados y mantenimiento para asegurarnos de tener un cuchillo para toda la vida, aprovechando al máximo sus capacidades de corte.