Set de 2 cuchillos de mesa – Acero damasco forjado a mano – 100 mm

Este set incluye dos cuchillos de mesa forjados a mano en acero damasco, pensados para el uso diario en la mesa. Compactos, bien equilibrados y cómodos de utilizar, son ideales para cortar filetes, carnes cocinadas, verduras, fruta y queso con precisión y facilidad.

Ambos cuchillos están forjados a partir del mismo acero damasco, utilizando acero al carbono 1095 y 15N20. El uso de una misma barra de acero garantiza coherencia visual, rendimiento equilibrado y un conjunto armonioso.

Cada cuchillo cuenta con una hoja de 100 mm y un mango hecho a mano, diseñado para ofrecer comodidad, control y buen equilibrio durante el uso. Las hojas se afilan cuidadosamente a mano con piedras de agua japonesas para asegurar un corte limpio, preciso y constante.

Forjado a mano en mi pequeño taller en Galicia, España, este set refleja una forma de trabajo honesta, centrada en la durabilidad, la funcionalidad y el oficio.

🔧 INFORMACIÓN TÉCNICA

Set de 2 cuchillos de mesa forjados a mano  
Acero damasco  
Acero al carbono 1095 y 15N20  

Longitud del filo: 100 mm  
Longitud del mango: 100 mm  
Longitud total: 200 mm (cada cuchillo)  

Hecho a mano en Galicia, España.

🧼 CUIDADOS

Recomendamos lavar los cuchillos a mano después de cada uso y secarlos inmediatamente.  
NO USAR LAVAVAJILLAS.

Con el uso, las hojas desarrollarán de forma natural una pátina. Este fenómeno no afecta al rendimiento ni a la calidad de los cuchillos y es una característica propia del acero al carbono.

Consulta las instrucciones de cuidado para asegurarte de que tus cuchillos te acompañen toda la vida.

Cuidado y mantenimiento del cuchillo →