Couteau de table damassé 100 mm — forgé à la main — idéal pour steak et usage quotidien

Le couteau de table est une pièce de coutellerie simple mais essentielle, pensée pour les amateurs de steak, les cuisiniers du quotidien et les passionnés de cuisine.
Sa lame compacte de 100 mm et son profil équilibré le rendent confortable à utiliser et polyvalent pour une large variété d’aliments à table.

Ce couteau est forgé à la main en acier damassé torsadé, composé de 80 couches d’aciers au carbone 1095 et 15N20, offrant un excellent compromis entre solidité, flexibilité et un motif unique et expressif sur chaque lame.

La forme et les dimensions de la lame en font un outil idéal pour trancher steak, viandes tendres, légumes, fruits et même fromages, avec facilité et précision.

Fabriqué à la main dans notre petit atelier en Galice, Espagne, chaque couteau reflète un travail artisanal soigné et un engagement réel envers la qualité et la durabilité.

🔧 INFORMATIONS TECHNIQUES

Couteau de table forgé à la main
Acier damassé — 80 couches
Aciers au carbone 1095 et 15N20

Manche :
Chêne des marais naturel

Dimensions :
Longueur de lame : 100 mm
Longueur du manche : 100 mm
Longueur totale : 200 mm

Poids : 53 g

Fabriqué à la main en Galice, Espagne.

🧼 CONSEILS D’ENTRETIEN

Nous recommandons de laver le couteau à la main après chaque utilisation et de le sécher immédiatement.
NE PAS METTRE AU LAVE-VAISSELLE.

Avec le temps, la lame développera naturellement une patine. Ce phénomène naturel n’altère ni les performances ni la qualité du couteau et constitue une caractéristique propre à l’acier au carbone.

Voir : Entretien et maintenance du couteau →