Lot de 4 couteaux de table 100 mm — damassés, forgés à la main

Ce lot de quatre couteaux de table comprend quatre couteaux en acier damassé forgés à la main, conçus pour un usage quotidien à table.
Bien équilibrés, confortables à utiliser et polyvalents, ces couteaux sont idéaux pour couper steak, viandes cuites, légumes, fruits et fromages avec précision et facilité.

Les quatre couteaux sont forgés à partir du même lopin d’acier damassé, en utilisant des aciers au carbone 1095 et 15N20. Le fait de forger les lames à partir d’une seule et même pièce d’acier garantit une cohérence visuelle, des performances équilibrées et un ensemble harmonieux, pensé pour être utilisé ensemble à table.

Chaque couteau est doté d’une lame de 100 mm et d’un manche façonné à la main, conçu pour offrir confort, équilibre et un contrôle fiable à l’usage. Les lames sont soigneusement affûtées à la main à l’aide de pierres à eau japonaises afin de garantir un tranchant net, précis et constant.

Forgé à la main dans mon petit atelier en Galice, Espagne, ce set s’adresse à celles et ceux qui apprécient un artisanat honnête, des outils durables et une conception fonctionnelle pensée pour un usage quotidien.

🔧 INFORMATIONS TECHNIQUES

Lot de 4 couteaux de table forgés à la main
Acier damassé
Aciers au carbone 1095 et 15N20

Dimensions (par couteau) :
Longueur de lame : 100 mm
Longueur du manche : 100 mm
Longueur totale : 200 mm

Fabriqué à la main en Galice, Espagne.

🧼 CONSEILS D’ENTRETIEN

Nous recommandons de laver les couteaux à la main après chaque utilisation et de les sécher immédiatement.
NE PAS METTRE AU LAVE-VAISSELLE.

Avec le temps, les lames développeront naturellement une patine. Ce phénomène naturel n’altère ni les performances ni la qualité des couteaux et constitue une caractéristique propre à l’acier au carbone.

Voir : Entretien et maintenance du couteau →